Boire & Manger

Lüük Sandwichs

Note ? Miam Miam Miam
A Manger ? Banh Mi, Katsu Sando, ssupe Taïwannaise, Katsu Kare & cake au thé vert matcha
Avec qui y aller ? Seul, votre sandwich sera votre meilleur compagnon
Où ? 16 rue de Clignancourt, Paris 18e
Quand ? mardi-samedi : 11H30-18H
Combien ? 5€ le sandwich / Formules : 7-11€

On doit vous avouer quelque chose : on aime les sandwichs. Et pas qu’un peu non, on les adore, on les kiffe, on les croque, on les slurpe, on les sniffe. Les petits ronds, les longs en baguette, les ovales pain pita, les carrés dans du pain de mie toasté. Les jambon-beurre, les fricassés, les falafels, les panini. Les froids, les chauds, les tièdes. On n’est pas sectaire.

Alors quand un ami nous dit qu’une nouvelle sandwicherie vient d’ouvrir à côté de chez nous, soit rue de Cligancourt (un peu avare en bons restos)  et que leurs sandwichs sont délicieux, on fonce. On fonce un lundi : fermé. Ce qui nous fruste et nous donne envie d’y retourner le mardi (un peu obsessionnel, on vous dit).
Ce midi-là c’est le Banh Mi qui nous fait de l’œil : sandwich baguette vietnamien avec carottes et radis vinaigrés, concombre, coriandre mayonnaise et poulet à la citronnelle dodu (avec la peau). Dès la première bouchée dans la rue, c’est l’extase : du vinaigré, du tendre, du moelleux, du creux, du parfumé : une explosion dans une seule bouchée. Le plaisir continue station Barbès, puis sur la ligne 4 (on est désolé pour le morceau de coriandre sur la jupe de notre voisine d’en face), pour finir sur un banc rue Etienne Marcel. 15 minutes d’une intensité continue. Peu de personne peuvent se targuer de nous offrir un orgasme aussi long.

A tiens si, peut-être les Katsu Sando, ce sandwich au porc ou au poulet pané dans du pain de mie grillé avec compote de choux et sauce japonaise, que l’on reviendra dévorer ici… On a dit qu’on aimait les sandwichs pas qu’on était fidèle.

À propos Zazie Tavitian

Mange, écrit, écrit sur ce qu’elle mange, sur ce que les autres mangent, sur comment ils le font quand où pourquoi, comment, avec qui. Elle aime : les rades crados mais regrette qu’on n’y serve pas de vins nature, les bistrots populaires avec des plats du jour à moins de 15€ et les bars à cocktails à condition qu’on y serve du mezcal. Ne voyage que dans les pays où l’on mange bien, avec une grosse prédilection pour l’Italie. Passée par France Inter, Le fooding, Les Inrocks, Europe 1, Omnivore & Time Out. Vous pouvez retrouver tout le contenu de son estomac sur son instagram @zaziemiammiam

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